Home Témoignage Anti-viande, Alexandre défile à la Veggie Pride de Paris

Alexandre, végétarien qui défile à la Veggie Pride 2014 de Paris

De retour de la Veggie Pride 2014…

Les 10 et 11 mai 2014, Alexandre n’aurait pas manqué la Veggie Pride 2014. Engagé chez les jeunes Ecologistes, il milite activement pour la protection des animaux. Son engagement se concrétise jusque dans l’assiette. Végétarien, il apprend à devenir végétalien à son rythme.

« Devenir végétalien à son rythme »

Salut Alexandre, peux-tu te présenter ?

Alexandre, 26 ans, j’ai terminé mes études et obtenu ma Licence d’Administration Publique à l’Université de Paris-Est Créteil. J’envisage de travailler dans la fonction publique. Je vis encore chez mes parents, avec mon petit frère et ma petite soeur. Activiste, j’ai rejoins les Jeunes Ecologistes pour exprimer mes convictions. Autrement, j’aime pratiquer le tennis et le yoga.

 

Flexitarien, végétarien, végétalien, vegan… à quelle tribu appartiens-tu ?

Je suis végétarien. Je ne bois pas de lait, je n’achète pas de fromage et je vais bientôt arrêter de manger des oeufs :).
Par contre, pour certaines recettes avec du fromage, comme les pizzas, j’ai du mal à trouver un équivalent !

 

As-tu fait un coming-out de ton régime alimentaire ?

Pas vraiment, j’ai fait au fur et à mesure. J’ai commencé par arrêter la viande rouge, puis la viande blanche et enfin le poisson.

 

Comment es-tu tombé dans la marmite ?

C’est tout simplement grâce à ma soeur, qui est devenue végétarienne, voire plus très rapidement. Ca m’a intrigué. Elle m’a donné son point de vue, j’ai vu certains reportages, et suite à cela j’ai compris à quel point je négligeais la vie des animaux.

 

Une combine pour allier végétarisme et vie sociale ?

Il ne faut pas trop se prendre la tête. Proposer les nouveaux restos végétariens à ses ami(e)s qui ont envie de découvrir. Sinon, lorsqu’on est invité à aller dans un restaurant qui n’est pas forcément adapté aux végétariens, il suffit de prendre un plat sans viande.

 

Cuisiner rime avec…

Prendre son temps.

 

Y a quoi dans ton frigo ?

Vu que je vis avec ma famille et que tout le monde n’est pas végétarien, y’a de tout !

Ex :  lait de soja (ou d’amande ou tous les différents modèles), du lait de vache, du Tofu, de la viande blanche et peu de viande rouge, du fromage (souvent de chèvre) et beaucoup de fruit et légumes (du bio et du pas bio).

 

Où fais-tu tes courses ?

Dans les supermarchés, les hypermarchés et dans les magasins BIO (Naturalia notamment).
Bien sûr le véritable problème du BIO, c’est le prix.

 

Une bonne adresse à nous recommander ?

East Side Burgers, un « fast-food » végétarien, délicieux !
On peut même choisir entre le format végé ou végane 🙂 !

60 boulevard Voltaire, à Paris 11.

 

Une petite recette ?

Quand je veux prendre des céréales sans lait végétal (vu que c’est assez cher), je me fais une confiture de lait avec des bananes et l’eau tout simplement.

Voici quelques idées de smoothies délicieux :

– bananes, oranges (jus ou chaires), dattes

– bananes + fruits rouges congelés, lait coco/végétal

Tout ça, c’est des idées de ma soeur 🙂 !

 

Un conseil à un végétarien / vegan en herbe ?

Prendre son temps, évoluer à son rythme et accepter que chacun progresse à son rythme.
Et il y a beaucoup de sites, blogs et vidéos qui peuvent aider à débuter ou à évoluer 🙂 !

On espère bien que tu trouveras plein d’autres bons plans grâce à Vegan en herbe aussi 😉